Servicio de Comida de Cocina East Orange

Servicio de Comida de Cocina

Tiempo completo • East Orange
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Beneficios:
  • 401(k)
  • Salario competitivo
  • Seguro dental
  • Descuentos para empleados
  • Seguro médico
  • Tiempo libre remunerado
  • Formación y desarrollo
  • Seguro de visión
Cook Kitchen Especialista en Servicios de Alimentación

De lunes a viernes
7:00 a 15:30

El Community Psychiatric Institute, líder en atención conductual y tratamiento del abuso de sustancias en el condado de Essex desde hace más de 50 años, tiene una vacante para un Especialista en Cocina de Cocina a tiempo completo en nuestro Programa de Cuidado Parcial para Adultos.

Si tienes pasión por la comida y disfrutas trabajando en un entorno comunitario de apoyo y ayuda, esta es una excelente oportunidad. Trabajar bajo la dirección de nuestro director de programa para ayudar a gestionar y colaborar con los demás miembros del equipo de cocina para asistir en la preparación diaria del desayuno y la comida y el servicio de alimentos en un programa comunitario de salud conductual de salud social conforme a los estándares CACFP del Departamento de Agricultura.

Responsabilidades:

  • Trabajar directamente con el resto del personal de cocina y administrativo para coordinar la planificación diaria, semanal y mensual de las comidas bajo las directrices CACFP del Departamento de Agricultura. .
  • Preparación diaria de alimentos, cocina y servicio de desayuno y comida para aproximadamente 130 personas al día, asegurando que todas las comidas sean nutritivas y deliciosas.
  • Mantener y mantener los estándares de saneamiento y seguridad para la preparación de alimentos, limpieza de todas las áreas de cocina y almacenamiento, según lo requieran los departamentos de salud locales y estatales.
  • Mantén siempre una apariencia ordenada.
  • Mantén la cocina y las zonas de trabajo limpias y ordenadas.
  • Capacidad para comunicarse de manera amistosa y profesional con el personal de la agencia, los pacientes del programa y otros socios comunitarios.
  • Colaborar con la despensa de alimentos del programa patrocinada en colaboración con el Community Foodbank de Nueva Jersey.
  • Mantener todos los registros necesarios del servicio de alimentos, incluidos menús, recuentos de comidas, registros de cocina y todos los recibos y facturas de compras.
  • Realizar inventarios regulares y asegurar la rotación de todos los productos alimenticios utilizando un sistema FIFO.
  • Utiliza técnicas sanitarias y seguras de manipulación de alimentos, incluyendo: uso de guantes y redes para el pelo, mantenimiento de una buena higiene personal, lavado y desinfección de todo el equipo de preparación y servicio correctamente, y etiquetado, datación y almacenamiento de alimentos correctamente.
  • Realizar otras tareas relacionadas según sea necesario.

Obligatorio:

  • Permiso de conducir válido de Nueva Jersey por al menos 5 años con buen historial de conducción.
  • Conocimientos sobre seguridad y manipulación de alimentos.
  • Paciencia y actitud de apoyo.
  • 5 años de experiencia en cocina/cocina/restauración.
  • Conocimientos sobre equipos de servicios de restauración.
  • Certificación actual de Manipulador Seguro de Alimentos o disposición a asistir al curso obligatorio en un plazo de 30 días desde la contratación a través de ServSafe.

  • El conocimiento del Programa de Nutrición Infantil (CACFP) y de las normativas de seguridad alimentaria es un punto a favor.

Paquete de Excelentes Beneficios que incluye:

  • 10 días anuales de vacaciones pagadas
  • 6 días anuales de baja por enfermedad remunerada y tiempo personal
  • 7 festivos anuales pagados
  • Elegibilidad para el seguro de salud y dental
  • Seguro de vida pagado
  • Oportunidad de inscribirse en AFLAC
  • Oportunidad de inscribirse en el Plan de Jubilación del CPI y en el Plan de Anualidad Diferida de Impuestos.
  • Descuentos para empleados
Teléfono: 973-673-3342
www.cpinj.org

Por favor, envíe el currículum
Compensación: 18,00 $ - 20,00 $ la hora




(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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